Kolumbia JovCoffee | Espresso - Mennyiség: 500 g
Kolumbia JovCoffee | Espresso - Mennyiség: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
A Ciudad Bolivar-i Jov Coffee kávéja elvarázsolja Önt a rebarbara ízű eper gyümölcsös jegyeivel, amelyet gazdag kakaós utóíz egészít ki. Élvezze a legfinomabb kolumbiai kávét 1400-2000 m tengerszint feletti magasságban. Több
Termék kódja: 6269-3672 Szállítás és fizetés/a>
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
A Ciudad Bolivar-i Jov Coffee kávéja elvarázsolja Önt a rebarbara ízű eper gyümölcsös jegyeivel, amelyet gazdag kakaós utóíz egészít ki. Élvezze a legfinomabb kolumbiai kávét 1400-2000 m tengerszint feletti magasságban. Több
Termék kódja: 6269-3672 Szállítás és fizetés/a>
Pörkölt kávé: Cuidad Bolivar Peaberry
- ✓ Kolumbia országa
- ✓ Antioquia régió
- ✓ termelő Jov Coffee
- ✓ magasság 1400-2000 m tengerszint feletti magasságban
- ✓ típus 100% arabica
- ✓ fajta Caturra
- ✓ feldolgozás mosott
- ✓ pörkölés eszpresszóhoz
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Antioquia régióból származó kávé
AJov Coffee öt fiatal kávétermelő szövetsége Ciudad Bolivarban, a kolumbiai Antioquia tartományban. 20 termelőtől származó kávét dolgoznak fel különböző magasságokban(1400-2000 m tengerszintfeletti magasságban), ami azt az előnyt nyújtja számukra, hogy egész évben tudnak kávét termelni.
Juan David Cardona (26 éves) az egyesület egyik fő képviselője, aki az értékesítésért felelős. Miután úgy döntött, hogy megújítja a feldolgozási módszereket, két évig Brazíliában képezte magát. Ezután a Jov Coffee-nál végzett kiterjedt kísérleteknek köszönhetően felfedezték a szénsavas macerációt, az anaerob erjesztést, a különböző élesztőket, baktériumokat, és még az erjesztési időt is 300 órára hosszabbították.
Az erjesztés mellett a csapat a szárítási fázisra is összpontosított. A kolumbiai magas páratartalom miatt Juan David és csapata kifejlesztett egy szabványosított szárítási görbékből álló rendszert, amelyet a cseresznyepépbe helyezett érzékelőkkel figyeltek. Az előrelépés érdekében a csapat a lehető legtöbb termelőt aktívan bevont az új protokollok kidolgozásába.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Kolumbie-Jov-Coffee4.jpg)
Milyen ízű lesz ez a csésze kávé?
A kolumbiai kávékat a telt test, a kellemes savasság és a gazdag íz jellemzi. A Jov Coffee ezen különleges kávéjában az eper édes gyümölcsös jegyei varázsolják el Önt, amelyeket a szokatlan rebarbara egészít ki kellemes kakaós utóízzel.
Eszpresszóhoz ajánlott. A közepes pörkölési profilt ehhez a kávékészítési módhoz fejlesztették ki. Amellett, hogy karos vagy automata kávéfőzőből készült eszpresszóhoz használhatja, Moka-kannábólvagy jazzerából is élvezheti kávéját.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Ciudad-Bolivar-Salgar-Naturals-5.jpg)
Tárolás
Hűvös, száraz helyen tárolja.
Készítette
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Cseh Köztársaság ÁFA-szám: CZ05825580 Azonosítószám: 05825580
Tartósság
A minimális eltarthatósági idő a pörköléstől számított 1 év. Garantáljuk, hogy a kávé a pörkölés után legfeljebb 14 nappal leszállítható.
Összetevők
100% arabica kávébab
Ízbeli jellemzők | Eper, Kakaó, Rebarbara |
---|---|
Típus | Arabica |
A farm | Jov Coffee |
A kávé savassága | Kevésbé savas |
Az elkészítés módja | Clever Dripper, török kávéfőző, Espresso, Francia sajtó, Moka teáskanna |
Magasság | 1400-2000 m n. m. |
Terület | Antioquia |
A használata | Espresso |
Termelés | Közösségi telek |
Variety | Caturra |
Ország | Kolumbia |
Retrieved from | Természetes (száraz) |
Ízbeli jellemzők | Eper, Kakaó, Rebarbara |
---|---|
Típus | Arabica |
A farm | Jov Coffee |
A kávé savassága | Kevésbé savas |
Az elkészítés módja | Clever Dripper, török kávéfőző, Espresso, Francia sajtó, Moka teáskanna |
Magasság | 1400-2000 m n. m. |
Terület | Antioquia |
A használata | Espresso |
Termelés | Közösségi telek |
Variety | Caturra |
Ország | Kolumbia |
Retrieved from | Természetes (száraz) |
![Hogyan hal meg az eszpresszó? Oxidáció és lebomlás](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Hogyan hal meg az eszpresszó? Oxidáció és lebomlás
Ha hagyja állni az eszpresszót, már nem fogja élvezni. Miért változik az eszpresszó íze olyan gyorsan? Hogyan hal meg valójában az eszpresszó, és mennyi idő alatt?
![Eszpresszó előinfúziója](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/a/ea3c5a8bc4ece5746912fe26388dd243-tlacik.jpg)
Eszpresszó előinfúziója
Ha a kávé világában jársz, valószínűleg találkoztál már a preinfúzió kifejezéssel. De mi is az a preinfúzió, mire jó, és hogyan kell csinálni? Ezt fogjuk megvizsgálni mai cikkünkben.
![Kávé őrlési hibák eszpresszóhoz](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/b/5/b53a08a73923de1a17e5d3979f0c7cd2-espresso-mleti-jemne-a-hrube-1.jpg)
Kávé őrlési hibák eszpresszóhoz
![Hogyan válasszunk otthoni eszpresszóőrlőt](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/5/05c9a5fede6048a326f7c87bc21d3ded-20200915-p9150090-e1636831782456.jpg)
Hogyan válasszunk otthoni eszpresszóőrlőt
Sok időt töltesz a házi karos kávéfőző kiválasztásával. Alaposan mérlegeli a lehetőségeket. Aztán lelkesen megveszel egy csillogó kávéfőzőt és egy csomag válogatott kávét. De mi a helyzet az őrlővel? Ne feledje, a minőségi eszpresszóőrlő határozza meg, hogy egyáltalán élvezni fogja-e a csésze eszpresszóját.
![A Flair Espresso kézi karos kávéfőzők összehasonlítása](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e7c7a6de4add7913f825199464fa587f-flair-signature.jpg)
A Flair Espresso kézi karos kávéfőzők összehasonlítása
A kézi karos kávéfőzők már nem számítanak újdonságnak a kávékiegészítők piacán. A Flair Espresso család már elég nagy, 6 modellel. Mindegyik nagyszerű eszpresszót készít, de mindegyik más és más. Hogy ne tévedjen el, amikor kiválasztja a sajátját, elkészítettem ezt az összehasonlítást az összes Flairről. Melyik a megfelelő az Ön számára?
![A használt eszpresszó bimbóból származó kávé elemzése](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/8/8/881db5f6ac4921a54315dab21350507a-mokry-puk-v-pace.jpg)
A használt eszpresszó bimbóból származó kávé elemzése
![Mivel érdemes felszerelni az otthoni eszpresszó sarkot](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f9f61876f720a0407890b021befc12f-img-8749.jpg)
Mivel érdemes felszerelni az otthoni eszpresszó sarkot
Szeretsz eszpresszót inni reggeltől estig, és úgy döntöttél, hogy itt az ideje, hogy otthon megteremtsd a saját eszpresszó-sarkodat? Milyen kiegészítőkre és barista eszközökre van szükséged ahhoz, hogy megfelelően tudj eszpresszót vagy akár kapucsínót készíteni? Mai cikkünkben végigvezetünk az eszpresszó készítésének teljes folyamatán.