Hogyan készítsünk Frappé-t otthon

Hogyan készítsünk otthon Frappét

A Frappé otthoni elkészítése nem nehéz. Pillanatok alatt elkészítheted, de a lényeg, hogy legyen elég jég, hogy megfelelő frissítő legyen. Pontosan úgy, mint Görögországban. Csináljuk meg!

Hozzávalók a házi frappéhoz

• Eszpresszó
• 1 teáskanál nádcukor
• 3 evőkanál víz
• 6 jégkocka
• Tej ( atejetteljesen elhagyhatja, vagy növényi tejjelhelyettesítheti )
• Frappé mixer vagy koktélkeverő

Espresso Frappé receptje

1. Tegyen néhány jégkockát, a kedvenc eszpresszóját és a tejet egy turmixgépbe vagy shakerbe. Ha édesíteni szeretnéd, akkor cukor helyettcukorszirupotajánlok készíteni . Tényleg bárki elkészítheti. Öntsünk pár teáskanál nádcukrot forró vízzel és keverjük jól össze, amíg folyékony állagú nem lesz. Egyszerű, gyors és biztos lehetsz benne, hogy a cukor teljesen feloldódik a kávéban.
2. Turmixold vagy rázd össze az összes hozzávalót egy shakerben, amíg sűrű és fényes habot nem kapsz. Öntsd a kész Frappét egy magas pohárba, adj hozzá egy szívószálat, és a hatás kedvéért díszítsd kávébabokkal. A végén ízesítheti a Frappét házi karamellával vagy akár vaníliasziruppal is.

A karamellás kávészirup receptje

Hozzávalók: 1:

• 250 ml kristálycukor
• 180 ml víz
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• csipetnyi só

A karamellszirupot a legjobb egy mélyebb lábasban elkészíteni. Öntsük bele a cukrot, fedjük fel 60 ml vízzel, és hagyjuk alacsony lángon főni. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Amikor a szirup elkezd buborékosodni, hagyjuk abba a keverést, és csak időnként ellenőrizzük a színét. A víz fokozatosan elpárolog, és a szirup karamellizálódik.

Vigyázzunk , hogya szirup ne sötétedjen túlságosan, mert az íze túl keserű lesz, olyannyira, hogy már-már égetni fog. Amint látja, hogy a szirup kezd aranyszínűvé válni, vegye le a lábast a tűzhelyről, és azonnal öntse bele a maradék, lehetőleg forró vizet, habverővel kevergetve. Végül keverjük bele a vaníliát és a sót. Ne főzzük tovább. Hagyja kihűlni a kész szirupot, és öntse az üvegbe. Tárolja lehetőleg a hűtőben.

Hogyan készítsünk Frappét shaker nélkül?

Ha nincs turmixgéped vagy shakered , akkortejhabosítóval is készíthetsz frappét. Csak keverd össze a kávét a vízzel, habosítsd fel, adj hozzá tejet és jeget, és máris kész. Egy hagyományos befőttesüveget vagy széles szájú pet-palackot is elővehetsz. Így azonban nem kapod meg azt a sima és rugalmas habot, ami miatt a frappét annyira szeretik.

Frappé nem csak vegánoknak

Ez egy mindennapi rutin. Nem telik el nap, hogy ne találkoznék olyan vendéggel a kávézóban, aki növényi vagy alternatív tejetkér . Ezért gondolom, hogy minden baristának kéznél kellene lennie. Többféle típus létezik. Az én kedvencem egyértelműen akókuszos vagy mandulás ital. Ezeknek a dióféléknek a kombinációja egy jeges Frappéval a "nem-vegánoknak" is tetszeni fog. Emellett a Barista Professionals növényi tejekkel gyönyörű latte artot is varázsolhatsz, ha egy klasszikus cappuccinóban vagy latte-ban használod.

Ismeri a Shakerato-t?

Ismeri már a Frappét, és szeretne valami újat kipróbálni? Utolsó tippként szeretném megosztani veled ezt a nagyszerű, krémes kávékoktélt, ami jól fog jönni, akár a kertben élvezed a napsütést, akár otthon lustálkodsz ebben a hűvös időben, és csak egy kis kávéjóságra vágysz.

A Shakerato hozzávalói

• Eszpresszó
• 100 ml tej
• 10 g nádcukor
• Vanília kivonat
• Jég

A Shakerato jeges kávé receptje

Keverjük össze az összes hozzávalót egy koktél shakerben, és rázzuk jól össze. Tartsuk szem előtt, hogy az intenzív rázás, amely levegőzteti a kávét, bársonyos és krémes hab állagúvá varázsolja az eszpresszót. Tehát minéltöbb türelemmel, annál jobb lesz az élmény. Az eredmény valóban hatékonyabb. Ha kész vagy, csak öntsd az egészet egyjéggel teli pohárba ésszórj rá valódi vaníliát, hogy feldobd az ízét .